ホーム>オンラインショップ>○玉子、牛乳、豆腐、納豆、バター、チーズ>焼き豆腐 270g   冷蔵

焼き豆腐 270g   冷蔵


4倍の遅さで 大豆を砕く!


グラインダー(磨砕機)を使い、昔の石臼で大豆をひいていたように通常の4倍の遅さでゆっくりゆっくり大豆を砕きます。豆腐の元「呉」が出来上がります。


4倍の時間をかけて 大豆を煮る!


石臼でゆっくり挽いた大豆を、蒸気釜で通常の4倍の時間をかけて煮ます。煮ると大豆の泡が次々にわき出てきます。一般では、この泡を消すために「消泡剤」を使いますが、太陽豆腐では消泡剤を使わず柄杓ですくって取り除きます。


4倍の時間をかけて 豆乳を絞る!


じっくり煮た大豆を絞り機に入れ、おからと豆乳に分けます。太陽豆腐の呉はとても濃いため、3台の絞り機を使って4倍の時間をかけて絞ります。時間をかけて絞ることで、大豆の旨みが詰まった濃い豆乳が出来るのです。

 

冷蔵
商品コード03008
焼き豆腐 270g   冷蔵

■容量:270g
■賞味期限:製造日より4日間
■原材料:国産大豆、凝固剤(にがり<塩化マグネシウム含有物>)
■製造者:宮城屋(横浜市)
■配送方法:冷蔵
※クール便でのお届けとなります。


★お豆腐本来の美味しさが生きています。
各種お料理にお使いください。

販売価格:¥305(¥329 税込)
ポイント:3Pt
関連カテゴリ:
○玉子、牛乳、豆腐、納豆、バター、チーズ
数量:
在庫: 有り
カゴに入れる
問い合わせる

この商品を購入した人はこんな商品も購入しています

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
新規コメントを書き込む