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有機栽培 漬物用らっきょう 約1kg (2週間前〆切)

日本三大砂丘のひとつ吹上砂丘で自然農法

鹿児島県は全国有数のらっきょうの産地。中でも日本三大砂丘のひとつ吹上砂丘で育つらっきょうは砂地で育つため、繊維が細かくシャキシャキ感がありやみつきになります。らっきょう生産者の久木留博美さんは、かれこれ二十年近く、農薬も化学肥料も使わずに自然農法で育てています。

不順な天候の中でも病気もなく順調に生育

久木留さん曰く「今年、鹿児島では桜の開花が遅れ、横浜よりも遅かったほどです。例年より寒い日が続き、らっきょうの生長も緩慢になっていました。その冷えがかえって良かったのか、病気になることもなく、青々とした葉を天に向かって伸ばしています。今、らっきょうは五球ほどに分かれていますが、五月下旬には十球以上に分かれます。このまま、ほどよく順調に太ってくれるのを願っています。」
 

久木留さんが農業で大事にしていること
「私が農業で大事にしていることは、ただ素直に『農薬を使わない』ということです。残留した農薬が生態系に入り込んで、生物的に悪い影響を及ぼすことを、私は望みません。地球を汚したくないという気持ちです。農薬を使わないことを前提に、良い結果を出すために失敗の中から学び、修正することにより、自分なりの栽培方法を確立できると思っています。」

NEWオススメ限定品冷蔵季節商品クール便
商品コードt10045
有機栽培 漬物用らっきょう 約1kg (2週間前〆切)

★期間限定★5/30(火)~6/10(土)お届けまで

①5/20(土)〆切 → 5/30(火)~6/3(土)お届け

②5/27(土)〆切 → 6/6(火)~6/10(土)お届け


有機JAS栽培

■生産者:久木留さん(鹿児島県)


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販売価格:¥960(¥1,037 税込)
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