クーヨン 2021年10月号

子どもの心と健康を守る会代表・食学ミネラルアドバイザー
国光美佳先生の記事が掲載されました!

<特集>ミネラル&オーガニックごはんで子どもが変わる!化学物質だらけでミネラルが不足していないか、日々の食事を見直してみませんか?ミネラル不足を解消することで、子どもが元気になります!国光美佳先生(子どもの心と健康を守る会代表)に、園と家庭で工夫できる、ミネラルアップごはんについて教えていただきました。

「こんな食生活が脳と腸を傷つけます」
葉子クリニック院長・内山葉子先生の特集も掲載されています。

【そのほか特集】
●心身を満たすわがやのオーガニック食/ショコラさん(アーティスト)
●わがやのおいしい脱アレルギー食/末田千鶴さん(mimoza 舎主宰)
●毒出し薬膳レシピでめぐるからだに!/山田奈美さん(薬膳・料理研究家)