有機の種  水菜

シャキシャキおいしい! 純白で細長い茎に刻み葉が特徴の日本で最もポピュラーなタイプの水菜です。トンネル栽培なら、冬の種まきで越冬させて収穫することも可能です。
●播き時:3~6月、9~10月
直播き(筋まきか点まき2〜3粒)またはセルトレーやポットで育てます。本葉4〜5枚の頃、小株に育てるときは株間を10〜20cmに、大株の時は株間30cmに間引きます。春まきは種まきから45〜60日、秋まきは種まきから55〜70日で収穫適期です。大株に育てたい場合はさらに20日ほど育てます。