ブラウンえのき 100g (新潟県産)

 甘くてクセがなく、シャキシャキとした食感で歯切れが良いのが特徴。炒め物、みそ汁、佃煮もおいしく、サッとゆがいて、ポン酢で頂くのもオススメ!

商品コード 9158
冷蔵
ブラウンえのき 100g (新潟県産)

 


化学農薬0・化学肥料0

■生産者:阿部 (新潟県)、他


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きのこの栽培に雑菌は禁物であるため、接種前の培地用の容器やコンテナの殺菌は必須。農薬は一切使用せず、アルコール殺菌や加熱殺菌で、厳重な衛生管理をしています。





収穫性を上げるために、コーンなどの増収剤を使用する工場生産者もいますが、太陽食品のきのこの培地には、国産のおがくず・米ぬか・ふすまなどを使っています。





綺麗な水、空気を活かした豊かな自然の力で、きのこをやさしく、美味しく育てます。大型きのこ工場のような流れ作業ではなく、一株一株、観察しながら栽培しています。