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オメガ3系の良質な油が手軽に摂れて、栄養も豊富! 食べると10年長生きするといわれる、東南アジア原産とされるシソ科の植物、えごま。 別名”じゅうねん”とも呼ばれ、カルシウム、鉄分も豊富です。(尾田川農園)
<お召し上がり方>ゴマと同様の使い方でOK!ふりかけに混ぜたり、おひたしやサラダにかけたり、すりつぶして味噌や醤油と混ぜてタレを作り、豆腐や野菜に和えてもおいしくお召し上がりいただけます。
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