★動物性原料不使用!
麹菌で小麦を発酵させたものに、しいたけやこんぶなど植物の良さを組み合わせ、古くから大切に食べられてきた高麗人参、桂皮、甘草、やまいもなどを加え、おいしいだしの素に仕上げています。
★味に自信あり!
和、洋、中華と幅広いお料理にお使いいただける味わいに仕上げました。ヘルシーでありながら、だしの素として使いやすい健康素材となっております。
★新しいタイプのだしの素
かつお節など動物性原料を一切使わず、更にブドウ糖もカットし、味の向上、改善を研究追求した全く新しいタイプのだしの素です。豊富なアミノ酸ほか、ビタ ミン、ミネラル、グルカン、核酸、食物繊維などなど豊富に含み、味と香り、コクと広がりのある味わい深い、とてもヘルシーなやくぜんだしの素です。
<使用量の目安>(1袋7g)
・みそ汁・すまし汁 5~6人分
・めん類の つゆ 4~5人分
・煮物 4~5人分
・茶わん蒸し 5~6人分
・おでんのだし 3人分
・炊き込みごはん 3人分
・玄米ごはん 4~5人分
・クリームシチュー 6~8人分