ピーマン　レシピ

【作り方】

じゃがいもを茹でてつぶし、ツナ缶を加え混ぜて塩、胡椒で味を整えます。縦半分に切ったピーマンにそれを詰め、上にチーズをのせてトースター等でピーマンに火が通るまで焼けば出来上がり。

【作り方】

ピーマン、オニオン、トマトをみじん切りにして塩、こしょう、タバスコでディップに！アボガドを入れたら、さらにおいしいです。チップを添えて召し上がれ。

＜ピーマンは冷蔵庫が苦手！？＞
南国生まれのピーマンは、なすやバナナと同様に風邪をひきやすい野菜。冷蔵庫で冷えすぎると黒いシミができたり種の周りが褐変するので注意しましょう。