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玉ねぎレシピ

新玉ねぎのおかか和え

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定番! 新玉ねぎの おかか和え

<作り方>
①新玉ねぎは皮をむき、薄くスライスして、おかかと醤油をお好みの量かけて頂きます。

★ワカメやセロリを加えてもよく合います。手軽に作れる
血液サラサラ若返りレシピです!

おシャレにマリネ

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【材料(2人分)】
<材料>
・新玉ねぎ 1個
・キャベツ 1/4 個
・ピーマン 1/2 個
・エビ 6 個

<マリネ液>
オリーブ油、塩、レモン汁を ( 1:1:1) の割合で混ぜて、ハーブをお好みで加えます。

<作り方>
②エビは塩でもみ、水で洗って 酒大さじ1を入れた熱湯で さっと茹でます。
②材料の野菜を食べやすい大きさに切り①のエビと共にビニール袋に入れ、マリネ液を入れて少しもんで冷蔵庫で1時間程置きます。2、3 日美味しく食べられます。

オニオンバーグ

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【材料(2人分)4個分】
・新玉ねぎ 1個
・鶏ひき肉 100g
・人参(すりおろす)大さじ5
・れんこん(すりおろす)大さじ3
・塩、こしょう 各少々
・小麦粉、しょうゆ 各少々
・ミックスハーブ 適量

<ソースの作り方>
粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁を少量ずつよく混ぜます。

【作り方】
①玉ねぎを、1.5cm ~ 2cm の輪切りにします。
②鶏ひき肉に、人参とれんこんのすりおろし、塩、こしょう、好みのハーブを入れてよく混ぜます。
③②を4つに分けてうすいハンバーグ状にします。
④スライスした新玉ねぎと③の間に小麦粉を少量つけて重ね、周りにも小麦粉をまぶします。
⑤温めたフライパンで両面をこんがりと焼きます。仕上げに、しょうゆ少々をたらします。
★お好みでソースをかけて頂きます。

新玉ねぎのたっぷりサラダ

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【材料(2人分)】
・新玉ねぎ 3 個
・ロースハム 8枚
・セロリ 1/2 本
・人参 少々
<ドレッシング>下記をよく混ぜます。
・太陽手造りだしの素  大さじ5
・オリーブオイル 大さじ3
・レモンの絞り汁 1/ 2個分

<作り方>
①新玉ねぎとセロリはスライス して人参はすりおろします。
②①の玉ねぎとセロリを混ぜてお皿に盛り、上から人参を散らします。③周りにハムを並べて完成です。ドレッシングをかけて頂きます。
★具をハムで巻いて食べても食べても美味しいです。