玉ねぎレシピ
新玉ねぎのおかか和え
定番！ 新玉ねぎの おかか和え
＜作り方＞
①新玉ねぎは皮をむき、薄くスライスして、おかかと醤油をお好みの量かけて頂きます。
★ワカメやセロリを加えてもよく合います。手軽に作れる
血液サラサラ若返りレシピです！
おシャレにマリネ
【材料（２人分）】
＜材料＞
・新玉ねぎ １個
・キャベツ 1/4 個
・ピーマン 1/2 個
・エビ 6 個
＜マリネ液＞
オリーブ油、塩、レモン汁を ( １：１：１) の割合で混ぜて、ハーブをお好みで加えます。
＜作り方＞
②エビは塩でもみ、水で洗って 酒大さじ１を入れた熱湯で さっと茹でます。
②材料の野菜を食べやすい大きさに切り①のエビと共にビニール袋に入れ、マリネ液を入れて少しもんで冷蔵庫で１時間程置きます。2、3 日美味しく食べられます。
オニオンバーグ
【材料（２人分）４個分】
・新玉ねぎ １個
・鶏ひき肉 100g
・人参（すりおろす）大さじ５
・れんこん（すりおろす）大さじ３
・塩､こしょう 各少々
・小麦粉､しょうゆ 各少々
・ミックスハーブ 適量
＜ソースの作り方＞
粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁を少量ずつよく混ぜます。
【作り方】
①玉ねぎを、1.5cm ～ 2cm の輪切りにします。
②鶏ひき肉に、人参とれんこんのすりおろし、塩、こしょう、好みのハーブを入れてよく混ぜます。
③②を４つに分けてうすいハンバーグ状にします。
④スライスした新玉ねぎと③の間に小麦粉を少量つけて重ね、周りにも小麦粉をまぶします。
⑤温めたフライパンで両面をこんがりと焼きます。仕上げに、しょうゆ少々をたらします。
★お好みでソースをかけて頂きます。
新玉ねぎのたっぷりサラダ
【材料（２人分）】
・新玉ねぎ 3 個
・ロースハム ８枚
・セロリ 1/2 本
・人参 少々
＜ドレッシング＞下記をよく混ぜます。
・太陽手造りだしの素 大さじ５
・オリーブオイル 大さじ３
・レモンの絞り汁 １/ ２個分
＜作り方＞
①新玉ねぎとセロリはスライス して人参はすりおろします。
②①の玉ねぎとセロリを混ぜてお皿に盛り、上から人参を散らします。③周りにハムを並べて完成です。ドレッシングをかけて頂きます。
★具をハムで巻いて食べても食べても美味しいです。
