2024年07月

笹の葉に、みんなで七夕の飾り付け♪

お客様の作った七夕プレートが、とっても素敵でした☆彡

第1ステップ＜かける、混ぜる、で確実に！＞

□ 主食を見直そう

白米に、雑穀や分づき米、玄米を混ぜて炊いてみましょう。

□ だしをフル活用しよう

ミネラル豊富な煮干し、あご、昆布など天然のだしを粉末にしたものを、毎日の料理に「かける・混ぜる」

□ 非精製の油で細胞膜を整えよう

非精製の良質な油（エクストラバージンオリーブオイル等）をお料理に「かける・混ぜる」を習慣に！

第2ステップ＜食卓全体の見直しへ！＞

□ ミネラル豊富な食材を使おう

小魚、貝類、海藻類、木の実などミネラル豊富な食材を。

□ ミネラルを排出する「リン酸塩」を避けよう

ソーセージやハム、冷凍食品、練り物等に使われる「リン酸塩」は、体内のミネラルを排出してしまうので避けましょう。

□ 家庭での水煮、あく抜きに注意しよう

ミネラルを逃さない調理法（煮汁ごと、皮ごと、無水料理など）で、食材のミネラルを逃さず摂りましょう。