スタッフブログ

パイナップルは、

逆さに置くと

甘味が全体にまわるそうです♪
 

夏真っ盛りの香りです〜！
 

希望が丘店

 

羅漢果セール開催中 ♪ 

7／１迄です、

お早目にどうぞ～！
 

希望が丘店

山梨県は、桃の生産量日本一。四方を山で囲まれた盆地のため、朝晩の寒暖差も激しく、その寒暖の差が桃に好影響を与えているそうです。また、山梨県は、日照時間も日本一です。桃は、太陽の光を浴びて甘みを増すので、長く太陽を浴び続けることができる山梨県の桃は美味しく育つのですね。

さて、今年も中沢さんを訪ねて山梨県笛吹市へ。5月中旬、桃の木は葉っぱを生い茂らせ、初夏の太陽を浴びてせっせと光合成の真っ最中。
うっすらと産毛の生えた２センチほどの小さな実がたくさんついて、その摘果作業をちょうど終えた頃でした。
 

──今年の桃の生育はいかがですか？

「3月中～下旬、うんと冷えて生育が遅れましたが、4月は気温が高めで経過して、４月11日に桃の花は満開を迎えました。その後も気温が高めに経過しましたので、今年の受粉はうまくいったと思います。」
 

無農薬で桃を作る農家さんがいないのはどうしてですか？と、失礼ながら、ぶしつけな疑問を中沢さんに投げかけたところ・・・

「農業でその道を究めるということはね、すごく大変なことなんですよ。まずね、体がもたない。その道を究めたところで、体は途中でボロボロになっちゃう。気は遣うし体は使うし。次第に、『昨年と同じように今年も作ること』が第一優先になってくるから、ほとんどの農家さんは役所とか農協とかの話があると、すぐイエスマンになっちゃうんですね。」

県の取り組みで、新たに農業に挑戦する人も増えてはいるが、途中で挫折してしまうことが多いそうです。そう考えると、ただでさえ難しい桃の栽培を、無農薬で、しかも何十年も作り続けている中沢さんって・・・。淡々と、続けておられますが、実は、本当に、すご－い貴重な農家さんなのでは！と、気づき、出逢えたことに感謝が溢れてきました。
 

大人気エンンバランスの

タテヨコピッチャーで、

いつでも新鮮で美味しいお茶を。
食べ物が傷みやすいこの季節は

特に実感です❗️

6月4日（日) 良いお天気に恵まれて(*^^)
太陽醤油の蔵元弓削多醤油さんと太陽味噌の蔵元新井武平商店さを尋ねるツアーに行ってきました。 本物の醤油、味噌は原材料にこだわり愛情をプラスして出来上がるものでした。相手の事を思う。次の世代の事を思い動いていらっしゃるそれぞれの社長さんです。今回もあたたかいおもてなしをいただきました。お店にも常時あります。是非お試し下さい（緑園店長斎木)

今年も羅漢果セール始まります。

6／6火曜日〜7／１土曜日まで

10%引きですよー！
さらに数がまとまれば、

もっとお得になりまーす！

店頭の掲示板に

オススメ載せてまーす！

チェックしてくださいね(^o^)/

歯ごたえしっかり

喉ごしツルッと

天然寒天ところ天^ ^

あなたをとりこに〜♬